Buah asam jawa yang matang yang dipohon mengandung:
239 kalori per 100gr, protein 2,8 per 100gr, lemak 0,6gr per 100gr, hidrat arang 62,5gr per 100gr, kalsium 74mg per 100gr, fosfor 113mg per 100gr, zat besi 0,6 per 100gr, vitamin A 30 SI per 100gr, vitamin B1 0,34mg per 100gr, dan vitamin C 2mg per 100gr.
- Kulit biji mengandung phiobatannin.
- Biji mengandung albuminoid dan pati.
- Daun mengandung stexin, isoorietin, iovitexin, flavonoid,saponnin dan tanin.
Khasiat
Buah secara keseluruhan atau daging buah asam jawa merupakan bagian tanaman yang paling banyak dimanfaatkan untuk pengobatan tradisional.
Berikut ini adalah beberapa masalah kesehatan yang dapat diatasi oleh asam jawa, serta cara mengolahnya untuk dijadikan sebagai obat tradisional:
Menurunkan demam bayi
Asam kawak (daging buah asam matang yang sudah diolah dan warnanya hitam bukan cokelat) dan kunyit masing-masing satu ibu jari, daun melati muda sebanyak lima lembar, dan daun bawang dua tangkai. Setelah dicuci, tumbuk semua bahan tersebut hingga halus. Setelah itu, tempelkan di ubun-ubun bayi.
Cara mengatasi bisul dengan asam jawa.
Ambil asam kawak sebanyak lima gram, daun bayam duri dan daun kangkung masing-masing 10 gram, serta sedikit garam, ditumbuk hingga halus, Setelah itu tempelkan pada bisul sampai seluruh permukaannya tertutup semua. Bila sudah kering, ganti lagi dengan yang baru, dengan cara ini dalam waktu singkat bisul akan matang dan pecah.
Sariawan
Sediakan satu cangkir daun asam muda yang telah dicuci bersih, sepotong kunyit lima cm diiris tipis. Setelah itu rebus dengan empat gelas air sampai tersisa menjadi 2 gelas, supaya rasanya agak enak, tambahkan gula aren secukupnya saat merebus, saring dan dinginkan. Minum air tersebut setiap pagi dan sore hingga sembuh.
Darah rendah
Ambil asam kawak sebanyak lima gram, bayam 250 gram, gula aren 10 gram, bawang merah 50 gram, cabai 15 gram, garam dapur tujuh gram. Bayam direbus (jangan terlalu masak). Semua bahan lainnya ditumbuk jadi satu menjadi sambal. Nasi beras merah, bayam, dan sambal digunakan sebagai santapan makan siang. Lakukan setiap hari sebagai lauk pauk.
Difteri
Sediakan asam jawa, lobak, bawang merah, kencur masing-masing lima gram, serta daun pepaya 10 gram. Selain asam, semua bahan ditumbuk diberi air kemudian diperas airnya baru ditambahkan asam. Seduh dengan air panas lalu duk hingga merata. Gunakan untuk kumur selagi masih hangat, lakukan secara rutin tiga kali sehari.
Disentri
Asam kawak lima gram, kunyit dan temulawak masing-masing 10 gram, madu murni satu sendok makan. Asam kawak, kunyit, dan temulawak ditumbuk jadi satu, beri air panas satu cangkir, peras, lalu saring. Tuangkan madu ke dalam perasan tersebut, aduk rata. Diminum sekaligus pada pagi hari.
Eksim
Asam jawa segenggam, umbi temu lawak satu buah, gula aren satu potong. Umbi temulawak ditumbuk, campur dengan asam dan gula. Rebus dengan dua gelas air hingga tersisa setengahnya. Minum sekali sehari. Lakukan dua hari sekali.
Pencegah kolesterol tinggi
Ambil 150-200 gram daun asam jawa, tumbuk halus. Beri segelas (220 ml) air matang panas. Lalu saring dan minum sampai habis, lakukan sehari tiga kali.
Mengatasi demam setelah nifas
Asam kawak satu jari, gula aren secukupnya. Asam dan gula aren diseduh dengan air panas dalam gelas. Setelah agak hangat minum dua kali masing-masing satu gelas sampai beberapa hari.
Ambeien
Asam kawak satu gram, daun keji beling dan meniran masing-masing enam gram, temulawak tiga gram. Setelah dibersihkan, rebus dengan seliter air, biarkan hingga menjadi setengahnya. Setelah dingin, minum tiga kali sehari.
Nyeri Haid
1. Satu genggam daun asam muda dicampur dengan dua jari kunyit dan setengah gelas air masak, lalu ditumbuk halus. Tumbukan ditambah air secukupnya kemudian disaring dan diminum.
2. Asam kawak setengah ibu jari, temulawak 10 potong, gula aren secukupnya. Rebus ketiga bahan tadi dengan air satu gelas, biarkan hingga menjadi setengahnya. Minum setiap pagi, lakukan berturut-turut selama seminggu menjelang datang bulan.
==================
Itulah manfaat khasiat asam jawa untuk kesehatan tubuh manusia, dan jangan lupa baca juga manfaat khasiat aren untuk kesehatan.